一、做为一名老师，怎样才能教好作文课，教出自己的特色来，让学生爱上作文？
学生写作文，常常会出现这样两种情形：一种是思路凝滞，难寻“应炊之米”；一种是思路狭窄，虽有“应炊之米”，但缺少多样的制作方法，水平很难有突破性的进展。要帮助学生解决这些问题，如果仅仅凭书本上几个抽象的道理，或者凭借教师本人的写作经验，付之“马后炮”的评语，只怕是隔靴搔痒，难奏实效。
众所周知，文章是客观现实在作者头脑中主观反映的产物，教师只有对学生的生活情景和写作水平有了深入细致的了解，对他们所存在的问题了然于心，尔后因势利导，才能使学生摆脱困境，走向成功。
然而，面对诸多学生不同的生活特点和表达能力，教师要一一作出正确的认识，并给予具体的指导，实在是一项浩繁的工作，短时间内很难完成。那么，采取什么措施才能缩短它的教学周期，使教师的“导”有力地作用于学生的“学”，产生高效率、快节奏的作文教学效果呢？笔者认为，必须建立一个师生群体所共有的生活学习“情境场”，让学生在教师的指导下临其境，生其情，悟其文，是一种较好的途径。这种“情境作文”的教学方式，有具体的事物，有生动的场面，有浓厚的趣味，能将学生的日常生活、写作和教师的具体指导同步展开，密切结合，对提高学生的写作水平会产生显著效果。
情境作文的教学形式很多，如参与一次公益活动，游览一处胜地，参观一个工厂或农村的变化，访问一个先进人物，制作一件生活用品，开展一项文体活动，观看一部电影，欣赏一幅画作等。与此同时，师生以答问方式，交流写作技艺，建构作文框架。随着活动的深入，再将诉诸文字的日记雏形放回师生这一群体中进行烛照，“奇文共欣赏，疑义相与析”。这样，每一个学生的思维都会在这特定的情境中迸发出灿烂的火花，将自己的写作水平推向一个新的高度。
笔者曾经开展过一次以炒菜表演为依托的情境作文教学活动。活动前，笔者先从一般意义上给大家讲明如何进行观察，如何选取可加工材料，要求大家确立各自的学习目标。活动开始后，笔者分别就活动中的具体情节布置训练任务：选题一、介绍一下你参加炒菜表演前的准备情况；选题二、刻画一个炒菜表演者的外貌和动作；选题三、描述一下你自己登台表演炒菜时的心情；选题四、描述一下同学们炒菜表演的场面；选题五、谈谈你参加（或观看）炒菜表演后的感想。同学们有的放矢，以文会友，而笔者则开渠引水，推波助澜，教学气氛十分热烈。巡视中，笔者发现不少学生描写的人物性格不够突出，便引导他们认真观察，捕捉典型细节，让他们于细微之处见精神，引导他们认真比较，于不易察觉之处发现“这一个”的独特个性。笔者还发现许多同学写不好志感型的作文，便启发他们如何概括炒菜表演这一事件的要点，如何由此及彼地展开联想揭示其中包含的意义。经过这般训练，同学们的才思便顺着笔端源源不断地流淌出来，有的妙语连珠，有的感情洋溢，有的惜墨如金，有的用墨如泼，有的含蓄朦胧似烟似雾，有的气势不凡，仿佛“黄河之水天上来”，有的立意新颖，好比“映日荷花别样红”……
通过情境作文的教学实践，笔者深深体会到，要搞好这一活动，必须注意以下几点：一、教师所创设的“情境场”，一定要新颖别致，能充分满足学生求新、求美、求活的心理需求，能充分激发参与者的活动兴趣。二、教师所创设的“情境场”，应具有启发性和感染力的特性，适合学生接受多角度、多侧面的训练，有利于学生的有意注意和无意注意的和谐统一，尽量消除为文造境留下的斧凿痕迹。三、教师所设计的情境问题，应具有多元化的特点，能满足不同层次的学生开辟和扩展新的学习领域，能诱发大多数学生产生新的学习动机。四、在完成对情境问题的研究时，教师应充分发挥其主导作用，要善于抓住学生普遍存在的问题，讲求方法，解疑释难，以开启学生的思维能力和提高学生的认识能力为目的。
下面列举三篇参加本次活动后所撰写的优秀作文和笔者的讲评：
《向阳花开》（吴桂芳）
下午，班里就要举行炒菜表演了。
我们小组的十几名同学约好，放学后一块去菜市场买蔬菜。可是，到时一数，单单少了一个任嘉鹏，大家直恨他不听话，不争气。组长说：“算了，有他没他一个样儿，反正他也不会有好戏唱，只要有王秀慧这炒菜把式，咱们力挫群雄不成问题！”大家说“是”，并没有把任嘉鹏放在心上，众星拱月似地簇拥着王秀慧一同涌进了莱市场，细心地看那鲫鱼鲜不鲜，豆角嫩不嫩，闻那调料香不香，直等买到我们称心如意的食材才回家。
午饭后，同学们到校格外早，教室里的欢笑声和锅碗瓢盆的碰撞声汇成了一支交响曲。各小组的同学穿梭往来，彼此互相刺探着“军情”。互相预测着对方的胜负。不一会儿，老师来了，还邀请了四位评委。这时，教室里的喧闹声戛然而止，气氛顿时变得肃静而紧张。“任嘉鹏还没来？”组长小声问我们。我们连连摇头，正准备去找，忽然发现他不声不响地坐在一个不被人注意的角落里，气得我们直向他瞪眼睛。
比赛开始了，四个小组首先派出了各自最好的参赛者。他们头戴白帽，腰束围襟，一个比一个神态自若，信心百倍。莱一下锅，便香味扑鼻。那熟练的动作，那挥洒自如的风度，不用评委打分，我们也可以看出，四个人是势均力敌，难分伯仲的。果然，评委亮分，都打了九的高分。这一来，我们小组可有点乱了阵脚，王秀慧不能独占鳌头，而下一个又是上不得台盘的任嘉鹏。要说这主儿，不能不叫人扫兴，平时学习“一团糟”，只会违反纪律，现在怎敢指望他的臭手捏出个香糕来？——看来，我们小组的失败是在所难免了！
我们没好气地催促他快点上场，他吭了一声，便怯生生地走出去。你瞧，菜还没炒，汗珠子早冒了出来，真晦气！我们都把脸扭在一边忙自己的事，任他在众人面前丢人现眼就是了。
突然，掌声骤起。我们大吃一惊，互相交换着眼神，“这是哪个组的组员要夺魁了！”循声一望，想不到那夺魁之人竟是被我们置之脑后的主儿——任嘉鹏！他的菜被人团团围住，这个说：“瞧，这个菜黄绿相映，分外醒目，可以说是美学与食品学的结晶。”那个说：“虽然这菜用料普通，但你看，鸡蛋片拼成的是一朵栩栩如生的向日葵，上面还用豆角拼写着’向阳花开’的美名，真是构思独特，寓意深刻！”我们喜上眉梢，“士气”为之大振，以后的几道菜，个个烧得都很顺手。
比赛结束时，老师给我们小组颁了奖，也给任嘉鹏同学颁了奖，并让他代表受奖者发了言。发言时，他感动地哭了，我们也因平时小瞧他而悔恨起来。
【老师评析】此文标题一语双关，既实指任嘉鹏同学炒的菜名，又带有象征意义，含蓄地表达了同学们在炒菜表演活动中的思想感情的升华这一中心。在描写人物形象时，作者采用了先抑后扬、虚实相间的笔法，先写主要人物任嘉鹏的失约、不敢出头露面以及“我们”对他的贬意，然后再写他的夺魁和别人对他的菜的高度赞扬，这样便很好地突出了人物的性格特点，增强了文章感人的艺术效果。另外，场面气氛的渲染也对突出中心起到了很好的作用。
《炒菜表演》（李春梅）
今天下午，我们班开展了一次以“提供作文素材，培养劳动品质”为主题的新年联欢活动——炒菜表演，全班同学过了一个别开生面的有意义的愉快的节日。
表演是在同学们紧锣密鼓的准备后拉开帷幕的。讲台上，四只煤油炉一字排开，炉火正旺。讲台下，五颜六色的菜蔬耀眼争辉，喜气洋洋的同学们沉浸在热烈的气氛中。随着老师“开始”一声令下，参赛的同学伴随着欢快的音乐节奏相继登场了。有的羞答答似芙蓉出水，有的急忙忙如流星赶月。有的心灵手巧可比姑娘走线绣新图，有的气喘脚重犹如牛犊负重爬高坡。有的从容镇定斗劲敌，有的身手不凡逞英豪……，真可谓一人一态，难以描述。傍晚时分，五十多道菜全都摆在了同学们用课桌拼成的“餐桌”上，大家津津有味地品尝着自己的劳动成果，滔滔不绝地品评着眼前发生的美景，心中充满了无比的喜悦之情。
这次炒菜表演，同学们既有物质享受，又有精神享受，实在令人难以忘怀！
《炒菜表演有感》（王艳）
今天，我班举行了一次别开生面的炒菜表演。比赛中，一些平时被认定的“尖子生”，莱炒得不是夹生，就是过了火，而在学习上的中差生却大出风头，显示了他们特有的才华，莱炒得出类拔萃，色味俱佳。由此，我从中得到一个重要启示：人人都有过人之处，学习不好的同学并不等于样样不好，理应受到大家的尊重。
可是，就现状而言，实在令人遗憾。我们的教育部门在落实德智体美劳全面发展的方针上仍存在着某种偏差，有的还陌入了单纯追求升学率的泥坑不能自拔，他们把主要精力放在了对屈指可数的几个“尖子”上大力培养，而把大多数的中差生则摆在了可有可无的地位。
中差生真得就不屑一顾、毫无出息吗？答案当然是否定的。只要我们的教育者多一份热情，多一点方法，给他们创设有利于他们表现和发展的学习环境，他们也会树立信心，走向成功，我们班进行的这次炒菜表演，就是一个极好的例证。
【教师评析】以上两篇作文同选自“炒菜表演”这一题材，但各具特色。《炒菜表演》以记叙、描写见长，在结构上模仿新闻报道，先概括介绍当下发生的炒菜表演这一活动，概述其意义。中间主体部分详细介绍这一活动经过，最后扼要点明题旨。在语言运用上，作者又采用了散文形式，颇具文采。如写参赛者的神态举止时，运用了排比，比喻等修辞方法，生动形象，丰富了读者想象。《炒菜表演有感》则以议论见长，作者的所要表现的不是妙菜表演这件事的本身，而是借助此事生发感想，联想到人们对教育中差生的态度和方法问题，并强调指出教育者要对他们“多一份热情，多一点方法”，可谓切中时弊，言之有理。
二、中学语文教学现状与对策的论文好写吗？
这块难度不算很大的，可以参考一些语文类期刊的文献，研究后再写！
可以去这些期刊的数据库查看下最近两年的文献，作为参考！希望能帮到题主！