一、南昌的采茶戏又什么特点?
南昌采茶戏已经不再停留在以前的采茶灯或三脚班了,如今已经和中国的传统戏剧相糅合,把唱念做打都做到了精益求精,但因为其说白用的还是南昌方言,唱腔也是独具南昌采茶戏的茶味,因此说南昌采茶戏是具有南昌地方特色的戏曲。
前几年南昌采茶戏已经成功申报为国家非物质文化遗产,因此我们江西的年轻人们,特别是南昌的年轻人们,要好好爱护我们的采茶戏,有空多品品采茶戏的味道吧
二、李时珍有咩历史事迹?
(1518年-1593年)
字东璧,号濒湖,身高约合现今1.63米,湖北蕲州(今湖北省蕲春县蕲州镇)人,汉族,生于明武宗正德十三年(公元1518年),卒于神宗万历二十一年(公元1593年)。其父李言闻是当地名医。李时珍继承家学,尤其重视本草,并富有实践精神,肯于向劳动人民群众学习。李时珍三十八岁时,被武昌的楚王召去任王府“奉祠正”,兼管良医所事务。三年后,又被推荐上京任太医院判。太医院是专为宫廷服务的医疗机构,当时被一些庸医弄得乌烟瘴气。李时珍再此只任职了一年,便辞职回乡。李时珍曾参考历代有关医药及其学术书籍八百余种,结合自身经验和调查研究,历时二十七年编成《本草纲目》一书,是我国明以前药物学的总结性巨著。在国内外均有很高的评价,已有几种文字的译本或节译本。另著有《濒湖脉学》、《奇经八脉考》等书。
三、黄冈市好玩吗
我家乡(黄冈蕲春)的特色小吃
鄂菜以其独特的风味,独树一帜,居于我国十大菜系之列,而作为鄂菜重要组成的鄂东南黄冈蕲春菜也是颇有特色,令人神往的。黄冈菜,以烧、炒见长,用火的功夫了得,其菜品口味汁浓咸香,满含黄冈浓郁的乡土气息,蕲州红烧鲫鱼,蕲春泥鳅豆腐,山药排骨汤,武穴酥糖等黄冈小吃的代表,不仅以其色、香、味赢得广大食客的赞誉,更因其所蕴藏的时珍文化,使黄冈蕲春小吃的文化内涵与品味陡然升高。
(一)泥鳅钻豆腐
黄冈美食中是常看到豆腐的,泥鳅在田洼里可以捉到,记得小时候爷爷讲过关于这道菜的故事,以前有个人家很穷,家里来啦一盲客人,主人买不起肉招待客人,刚好小孩捉啦几只泥鳅回来,于是主人急中生智想将泥鳅搭配豆腐,客人吃了赞不绝口,于是蕲春泥鳅钻豆腐成为当地民间名菜。取小指粗的黄色活泥鳅,在清水中养一二天,让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热,放上香油、葱花、姜米等佐料,把鲜嫩豆腐整块放入,再放泥鳅,用火文火慢烧。泥鳅受热,往豆腐里钻,直到把豆腐捣烂。待到泥鳅钻不动,豆腐呼呼作响时,加大火力,放入适量猪油、酱油、精盐、白醋、五香粉,翻身焖一会,起锅时和点葱花即成。这道菜是高级营养品,味道鲜嫩爽滑,含钙,含蛋白质高,做法简单,朴实是颇受喜爱的美食之一。
(二)山药排骨汤
山药是蕲春一特产,山药得名于《本草纲目》中,它是一剂药,可更是一种特色美食,它做法很多,最受欢迎的属山药排骨汤,制法为:先将猪肉或排骨洗净,切成小块;再将山药洗净、刮皮、去蒂、切成方块;将猪肉或排骨放入砂锅,加清水1500g,煨开时去掉浮沫,放入生姜、姜把、料酒,煨至半成熟时,再将山药倒入同煨。山药倒入后,要经常搅动,勿使沉淀锅底。煨至8成时加入精盐,待猪肉或排骨煨好后,加入味精即成。汤味道浓而不郁,鲜不绝口,营养丰富,对于恢复身体病人来说更是一道绝菜。
(三) 武穴酥糖
有菜有汤当然少不了甜点哦,甜点典型——武穴酥糖,原名桂花董糖,美味当然的,但它的特色更多的是主人公所具有中国传统美德孝顺,成就了酥糖吧。传说明万历年间,武穴街有个孝子,老母生病,水米不吃,百药调治,终不见效。无奈之际,试以芝麻、蔗糖、佐以桂花陈皮,研制成粉以飨老母。母喜食之,不日后,病渐愈,体渐复,且目朗神清,心舒气畅,犹如枯木逢春,子心大悦,乃复制成品,取名曰:“酥糖”,并投之市场,以施世人。酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜。
(四)卷煎 先将干豆油皮用热毛巾包着润软,剪成三角状(一张豆皮剪8块),将地米菜(嫩白菜秧亦可)、白豆腐、酱豆干、榨菜、水发香菇等切成米丁炒熟,拌上小麻油作馅,用汤匙勺馅在三角形的豆皮上,包成三角块,放入锅里用小火油煎,煎成两成黄时取出装盘即成。特点是色金黄、味鲜美,是佐酒佳肴。
当然我家乡的特色小吃不止这些,我仅略描绘一些典型的,受欢迎的让大家了解鄂菜,特别是我们蕲春的小吃,不仅味道好,而且很多都具有药用价值,对保健很有益处,有机会一定要品尝
鄂东风味小吃品种丰富,历史悠久,源远流长。勤劳聪慧、热情好客的鄂东人民,在逢年过节或亲朋好友到来或重要宾客临门时,喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客。经过长期的积累形成了许多独特的具有鄂东地方风味的传统风味菜点和小吃,既可作为馈赠亲朋好友的礼品,也是招待贵客的招牌。
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