写炒血鸭的作文？

一、写炒血鸭的作文？

炒血鸭是湖南省著名的汉族菜式，属于湘菜。具有香辣口味的美味佳肴，采用鸭、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。

二、写鹅与鸭的作文怎么写？

我的鸭和鹅儿童节，妈妈给我买了两只小鹅、一只小鸭作为节日礼物。

三、最耐寒的鸭是什么鸭？

北极鸭能经受零下110℃寒冷的考验是最耐寒的动物

四、鸭血鸭最正宗的做法？

主料 2种

鸭肉600g 鸭血200g

辅料 8种

柱候酱1茶匙豉油2茶匙盐1小勺花生油20ml姜适量蒜适量水适量酒3ml

烹饪步骤 12步

步骤1

鸭肉洗干净，斩块备用

步骤2

把姜切片，蒜剁蓉

步骤3

把锅烧干，先放油，再放姜蒜爆香

步骤4

把鸭肉放到锅里翻炒

步骤5

加入一小勺盐和3ml酒继续炒

步骤6

加入一茶匙的柱候酱炒均匀

步骤7

再放两茶匙的豉油炒匀炒香

步骤8

炒香的鸭肉放入适量的水焖，先大火烧开，再小火慢慢焖

步骤9

鸭血放水里洗干净，再放进锅里的开水里慢火煮熟

步骤10

煮熟的鸭血捞起来，洗干净再切成小块备用

步骤11

待鸭肉煮到剩小量汁时加入鸭血炒匀，再煮3分钟就可以了

步骤12

鸭肉收汁就可以装起来食用

小贴士

1，鸭肉一定要炒香再放水煮。2，鸭血先用水慢火煮熟再切块。

五、关于顶嘴鸭的作文？

　　今天，我一来到奶奶家，便迫不及待地跑到后院寻找小鸭子。找了半天，却不见小鸭子的身影，我沮丧地问“奶奶，小鸭子呢？”

　　奶奶笑了笑，嘴里发出“喽喽喽……”的声音，从远处跑来三只又大又肥的大花鸭。奶奶见我一脸迷茫的样子，说道：“你长大了，鸭子也长大了！”

　　记得去年暑假，小鸭子全身密密麻麻地长满了浅黄色的细毛，摸起来软绵绵的；眼睛十分有神，两眼放出炯炯的光芒，就像两块黑宝石嵌在圆滚滚、毛茸茸的脸蛋上；小嘴巴扁扁的、长长的，上面有两个小孔，像被大头针戳出来似的，原来这是隐秘的鼻孔；一双小脚丫像扇子一般，金黄色的趾间有一层薄膜，那就是蹼。

　　我正想着，身上长满又粗又长、纵横交错的杂毛的三只大花鸭，正大摇大摆地迈着方步朝我们走来，并伸长脖子“嘎嘎”地叫着。奶奶扔给它们一些菜叶、蛋壳、剩饭，又端来一碗清水。鸭子们毫不客气地大口大口地吃着，扁扁的嘴巴飞快地开合着，有时它们不小心会把饭沾到嘴边，这时，它们的拿手好戏开场了，马上摇头晃脑起来，不一会儿，米饭被抖落下来，接着，它们再将抖下来的米饭重新吃下去，真是个不讲卫生又珍惜粮食的小家伙。它们口渴了就去喝一口清水，发出“砸巴砸巴”的声响，仿佛在说：“爽！爽！”

　　它们吃饱了，喝足了，又神气十足地迈着方步，高唱着“嘎嘎歌”，四处游玩去了。望着鸭子们远去的背影，我有种说不出的高兴。

六、描写柯尔鸭特点作文的怎么写？

柯尔鸭憨态可拘，肥嘟嘟的身子，有一身雪白雪白的羽毛，用手轻轻一摸，十分柔软。在它那圆溜溜的小脑袋上有一双乌溜溜的大眼睛，就像两颗黑宝石一般美丽极了！还有那扁扁的小嘴巴，黄黄的，萌萌哒！和别的普通鸭子最不一样的在于短脖子，十分有意思！还有那小小的掌蹼，如同迷你版的小扇子，太可爱了！

七、云南最出名的鸭？

云南省最出名的鸭子是宜良烤鸭，最正宗的宜良烤鸭用的是当时养殖的麻鸭，具有病害少，生长期长，烤鸭皮脆肉香，适口性强，老少皆宜的特点。

八、南方最出名的鸭？

白沙油鸭。

白沙油鸭又称白沙腊鸭,是东莞特产三宝之一,中国特色鸭特产之一,还是广东省“非物质文化遗产”,以虎门白沙所产的油鸭的最出名,中国北方称为“板鸭”。油鸭制做十分讲究,在秋天先灌养10天,宰杀后刷盐叠腌一夜,早上用冷暖水轮洗,盐度适中,晒三天,然后再吊起风干。制好的油鸭,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗,远销香港、东南亚等地。

九、湛江最出名的鸭？

白切鸭是湛江人最爱。

在湛江人的嘴里，有一种美味就是保留它的原汁原味，这样人们吃过之后才会回味无穷，恋恋不舍。湛江人深谙此道，所以在我们心中鸭子最好的归宿是白切。

白切鸭大多选用当地多细骨农家鸭，放有少量盐的开水里煮。煮鸭要求慢火煮浸，煮鸭的水，配上点鸭血，就是一碗香浓的鸭汤。

十、啤酒鸭最正宗的做法是什么？

湖南最有特色的湘西土匪鸭这道相信大家都吃过，正宗的湘西土匪鸭以辣为主，所以要用到湖南线椒来做口感才好吃，辣而且不呛人，下面就把最正宗的湘西土匪鸭整合制作流程分享给大家，让你在也能吃到这个美味湖南特色菜。

食材明细

主料：常德仔水鸭800克、胡萝卜2根、湖南线椒、朝天椒、蒜苗、大葱

调料：生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱

湘西土匪鸭正宗做法：

1、先把鸭肉剁成小块清洗干净，鸭肉冷水下锅，倒入少量料酒焯水去除鸭腥味。

2、大火煮开后，转中火煮继续五分钟，用漏勺去血沫.

3、鸭肉出水期间准备所需调料，大料，冰糖，花椒，八角等。

4、注意大葱切成段，生姜切片，大蒜去皮不用改刀。

5、把鸭肉捞起来，在水中冲洗干净后干备用。

6、热锅凉油大火烧热，放入鸭块，炒至鸭肉表面微微有焦黄色即可。

7、放入大料和冰糖，翻炒至冰糖融化，注意冰糖的量不要太多，湖南人不特别爱吃甜食。

8、放入料酒、生抽、蚝油，少许老抽，在加一大勺郫县豆瓣酱增色，翻炒至均匀上色。

9、 然后加入清水没过食材，继续放入葱姜蒜，大火煮开后，盖上锅盖转小火煮20分钟。

10、煮鸭子期间把胡萝卜切滚刀块，湖南线椒切滚刀块片，还有红朝天椒切丁(调色所用)。

14、然后把蒜苗洗干净后切段备用

15、大约20分钟左右，也就是鸭肉煮到8成熟时，把锅里的大料和葱蒜捞出来。放入胡萝卜大火煮开后，再次盖上锅盖，转小火煮12分钟左右。

16、然后打开锅盖，调大火，放入切好的湖南线椒块，翻炒至线椒变软，汤汁收干到自己喜欢的程度。

18. 起锅中撒上蒜苗段和朝天椒丁，这样正宗美味的湘西土匪鸭就做好了，可以上桌享用了。

成品图：

湘西土匪鸭制作技巧：

1、胡萝卜很容易熟透，所以先把鸭肉煮到8成熟后，在加入胡萝卜一起煮。

2、辣椒不要放太早，辣椒煮久了口感不好吃。

3、冰糖的量不易太多，这道菜主要是吃辣。

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