筷子是谁发明的？

筷子是谁发明的？

筷子可谓是中国人的“第五大发明”。而且，这个发明无疑要比“四大发明”还早，是在远古时期。遥想我们的祖先尝试熟食的时候，从火中取食一定很烫，于是便用两根棍子捏在手中从火堆中夹取食物。久而久之，这两根棍子就成了我们用的筷子了。到了现代，人类的各种用具都有了天翻地覆的变化，只有这筷子却仍然是两根细棍子。

筷子吃饭的好处？

远古时期人类的祖先茹毛饮血，以生食为主，发现火后把食物烧熟了吃。为了不烧伤手，人们用草棍、树枝代替手吃东西，这就是原始的筷子。筷子是手指的延伸，熟练后，可以对食物进行钳夹、拨扒、挑拣、剪裁、合分，运用起来得心应手。由于有了筷子，食物发展越来越精巧，如果用西洋的刀、叉来吃中国菜显然不灵。中国人用筷子的历史比西方人用刀、叉早了2700多年。

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