一、饭桌上的礼仪都有哪些呢？
饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。
“礼”、“孝”、“德”、“教”为内容的饭桌文化:
1.“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
2.“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
3.“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4.“教”是饮馔方面的家庭教育。
二、生姜的美容作用是什么
从古至今，生姜一直被人们喜爱
生姜，在中国民间是一种被百姓从古代沿用至今的菜肴调味品。人们在煮食各种鱼、羊、肉类荤腥菜肴时必用生姜。生姜以其特有的辛辣气味能够去除肉类腥味，并有驱寒滋补等用途。生姜在中国有上千年的栽培历史，一直受到人们的喜爱。
·《神农本草经》列姜为上品
中国医学理论认为生姜性味 香走窜，性温，可以驱寒解表，温中止呕。所以，用红糖姜汤来驱寒在中国民间流传极为普遍。《本草纲目》载，姜，“可蔬，可和，可果，可药，其利博矣”。
姜皮、姜汁皆为治病良药，生姜经过加工炮制后的煨姜、姜炭等也能适应各种不同疾病的治疗，姜汁还要以用来炮制其他药材。比如姜灸以后，可以缓和厚朴的药性，用姜灸过的黄连也可以加强止呕的作用。所以，《神农本草经》列姜为上品药材。
·生姜调和营卫，养肤美颜
中医认为，貌美必先体健。体健所指即为阴阳平衡、营卫调和、气血通畅，只有这样，才能保证肌肉皮肤的营养供应，使气血旺盛、面色荣润、容光焕发。
生姜具有“宣诸络脉”的作用，经常服食生姜，可以宣通络脉，使气血调和顺畅，达到荣养肌肤的目的。
·久服生姜，容颜不老
在古书《奇效良方》中记载了一服“容颜不老方”，就以姜为主药，每日清晨饮服，可令容颜不老。苏东坡所著《东坡杂记》中，也记载了一个老和尚服生姜四十年，八十多岁竟面如童子，容颜不老。
·生姜有助于美容
对于生姜的美容功效，古人已经有一些认识和了解。现代的研究和分析，对生姜的美容功效作了有充分科学依据的肯定。
研究表明，生姜的成分中含有一种叫姜辣素的物质。该物质对于人体的心血管系统有一定的刺激作用，它可以扩张血管，令心跳和血液循环加速，让血液充分到达皮肤，使人容光焕发。
另外，姜辣素对味觉神经的刺激作用，可以加强人的食欲和胃肠的消化吸收功能，让人体获得更多营养，这也是生姜可以美容的一大因素。
·生姜治脱发，治冻疮
脱发，一直是令很多人苦恼的损容疾病。用姜汁抹在擦患处，可以有效地治疗脱发，特别是斑秃。在夏季用鲜姜片擦手、脚、耳朵等易患冻疮的地方，可以防止冬天生冻疮。将生姜捣烂以后泡在酒中一周，用来涂抹已经长出冻疮的部位，治疗效果也较理想。
三、多吃菜少吃米饭 究竟好不好？
营养都在菜里？ 随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：少吃饭
，多吃菜，饭没有营养，
营养都在菜里。
从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的。
米饭、面食是中国人的主食，之所以把它们称为主食，而把各种各样的菜肴称为副食，这是与中国自古至今的饮食习惯分不开的。
我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物，一个民族的饮食习惯和营养吸收规律，不是一两代人就能轻易改变的，它是经历了上万年的生命演变的过程而形成的。 碳水化合物是我们身体所需的基础原料
碳水化合物是我们身体所需的基础原料，人在一天之中所获得的总热能的50%～60%来自于碳水化合物。而米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接转化为热量。另外，米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多。
过量地摄取丰富的菜肴，会对肠胃造成极大的负担。有些人认为，多吃些蔬菜没关系。这诚然有道理。
但是，用过多的烹调油炒成的蔬菜，也不能过多食用，否则也容易导致高血压、心血管病和肥胖。
营养学家并不赞成绝对的多吃菜，少吃饭
营养学家并不赞成绝对的多吃菜，少吃饭的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配，主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。
比如，青少年正在长身体的阶段，活动量也大，可以适量增加副食，科学地摄取营养，这是非常有必要的。
现在肠胃病患者比过去有所增加，特别是青少年的患病率趋向低年龄化，这跟许多独生子女在家受宠盲目地瞎吃有关。少吃饭。多吃菜这种不健康的饮食观念应当及时地纠正过来。
四、人的姓名是根据什么来的？
凡人必有姓与名，姓与名既是人的一种符号的代表，同时又是人的信息传递的主要载体。因此，从古至今，人们对自己姓与名十分珍重，我国的姓与名，经历了漫长的演变过程，才发展到了今天人们所惯用的“姓名”。但在我国古代，并不是一开始就使用姓名的，而是先有姓与氏，后有名、字、别号，古人的一生有很多名字，各有用途，意义不同。
“姓”字，为左右结构，左从“女”右为“生”，从“女”而生，在母系社会里，子女只知其母，而不知其父，母姓为后代惟一能确定的尊亲，正如《白虎通·三纲六纪》所云：“古元时，未有三刚六纪，人民但知有母，不知有父”。“姓”是一个集合名词，是家族的标识，或表示与某个大家族的某一血缘关系更为亲近的部分。
氏只是在汉朝以前才独立存在，它是“姓”的分支，“姓”是氏族的族号，氏族的成员都是以这个族号作为自己的姓。
“名”是指个人的符号，带有个人的烙印。在我国传统习俗中，“名”是在婴儿出生百日之后由父亲取定的，据《礼记·内则》记载，到了这一天，由母亲和保姆抱着婴儿来到厅堂见他的父亲，父亲郑重地握住孩子的手，给他取名。名取定以后，母亲和保姆把孩子抱回内室，然后把孩子的名字通告亲戚，父亲则立即把这个消息告诉朋友，并报告地方长官，入籍登记。因此命名仪式非常隆重，是孩子一生中的第一件大事，这种习俗现在虽然没有了，但给孩子过“百岁”的风俗依然长盛不衰
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