闽南的秋作文600字
1. 中秋节,闽南的传统习俗包括猜灯谜、烧宝塔、赛诗和博饼等。
2. 在这个节日里,我们家也遵循着这些习俗。中秋节当晚,我们全家团聚后,我和姐姐便手牵手前往露台赏月。
3. 露台上,我抬头望向天空,发现原本还在天边的晚霞已经消失无踪,而月亮仿佛一个害羞的少女,躲在云层之后不愿露面。
4. 我有些焦急,心想赏月却不见月亮,莫非月亮在与我们玩捉迷藏?
5. 经过一段时间的等待,月亮似乎感受到了我的心意,突然从云后跃出,微笑着高悬夜空。
6. 月亮的光辉洒满大地,如同挂起一盏明亮的灯,银白色的光芒照亮了周围的一切,美景令人陶醉。
7. 面对如此美景,姐姐讲述了《嫦娥奔月》的故事,她讲述得生动形象,让我听得如痴如醉。
8. 随着时间的流逝,夜空中的月亮愈发明亮圆润,它的光辉璀璨,美得令人赞叹。
9. 爸爸和妈妈在客厅听到我们的呼声,也来到露台欣赏这美丽的月光。妈妈提议,在这美好的月色下,我们姐弟俩来进行一场赛诗会,看谁能背诵更多关于月亮的古诗,获胜者将得到奖励。
10. 这个提议得到了大家的赞同,我们便在月光下开始了这场赛诗会。
关於闽南特色小吃的作文(快急要多一两篇)
闽南特色小吃——海蛎煎
谈起闽南的小吃,最具有特色的要数海蛎煎了。
我身在坂美这个小村庄,这个小村庄靠海,靠山吃山,靠海吃海。
海里有好多好多的美味:石花、海蛎、海螺、海猪……可我最喜欢的就是海蛎了,让我慢慢的跟你们讲吧。
海蛎样子不好看,可里面的钙质可多着呢。
海蛎外面有一层厚厚的壳,要用一种头很尖的一种名叫“耳朵”的东西,朝海蛎的“嘴”插下去,那壳就分开了。
里面露出来的肉,经过海水的滋润,白白的,嫩嫩的,摸上去软软的,有一种海的味道,引诱着你,你就巴不得马上吞下。
要有好几十个,不,甚至要好几百个才有一盆海蛎肉,可要好几个小时才挖得出来呢。
介绍完了海蛎,来说一说海蛎煎的美味吧!
海蛎煎是由几种常见的食材制作而成的:韭菜、大蒜、地瓜粉、红萝卜、鸡蛋。
其中,地瓜粉尤其重要,没有了它,这个海蛎煎就不成样了。
先把韭菜、大蒜、红萝卜切碎,再把海蛎和地瓜粉放进一个较大的盆子中,再把切好的食材放入这个盆子中,再把鸡蛋放入里边,开始搅拌这些食材,搅啊搅,搅啊搅,搅成了水糊状,几乎都看不见那些食材,只有点点朱红色。
搅到了这种程度,就可以进入下一个步骤了。
用筷子把一点点的海蛎搅拌成的“浆糊”放入油锅中,最好不要黏在一起了,如果黏在一起了,用筷子把这两个“调皮鬼”给分开。
金色的油,把这些穿着白衣服的“小鬼”全换了装,给他们换上了华丽的金黄色外衣。
到了这种程度,就可以上桌咯!
最后,在煎好的海蛎煎上淋上甜辣酱,那味道,实在是太美了,简直像上了天堂!
用鼻子轻轻闻着海蛎煎,海的味道和蔬菜的味道融入到了一起,飘入你心中的味道是一种奇特的味道;用眼睛看着海蛎煎,这个美食是一种不规则图形,哪一种形状都不一样,没有两块是相同的,把海蛎煎轻轻剥开,呈现在你面前的,是陆地和海洋的精华;轻轻咬上一口,那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”,普普通通的海蛎、萝卜,都变成了海蛎煎的经典!
海蛎煎不仅好吃,而且还包含着闽南风味。
闽南小吃纵览
闽南小吃既保留了唐宋遗风,又有创新改革。
小吃注重口味、营养、多样,一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡不喜油腻。
其品种繁多,式样新颖,造型美观、美味可口;且用料考究,做工精细,风味独特。
婚丧嫁娶、敬神祀祖以及馈赠亲友的风味小吃有:榜舍龟、大花包、满月粿、糖粿、糯米丸子、田螺肉碗糕、白糖碗糕、米糕、松糕、塘头甜粿 、麦馅粿 等。
其中较有特色的榜舍龟,用糯米粉为皮,豆沙为馅心,蒸成形似龟状,面染橙黄色,上面覆有大红团寿图案,以祈延年益寿。
大花包以发面为皮,白糖、花生仁、冬瓜糖为馅。
蒸成大如海碗的甜包,上面覆盖红色喜庆图案,专门用于婚嫁纳彩时,男方馈送女方的食品。
满月粿,是生小孩子满月时要做的小吃,同时煮红皮鸡蛋及线面馈赠亲友乡邻,祈求小孩健康成长。
在农历七月初七牛郎织女鹊桥相会的日子里,家家户户都蒸糖粿、烧鹊桥,以示怀念。
糯米丸子是冬至这天要做的小吃,而“红丸子”是喜事宴请时祝颂甜蜜、圆满,祈求平安美好生活时的小吃。
地方风味小吃有:蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。
其中蚵不仅营养丰富,且烹制的食品味道鲜美。
闽南人有食粥的习惯,他们会根据季节的不同选择时令食物,调配糯米制成粥。
土笋冻,是用一种生长在浅海滩涂里,像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体,不仅美味,还能降火消炎,清凉解热。
鲎羹是闽南特有的海产,鲎全身可食,风味特殊。
民间传统小吃有:肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。
其中肉粽以其选料讲究,配料多样,制作精细,历史久远而享誉海内外。
肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。
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